In un’ottica di inclusione fra storia ed innovazione, l’Università riconosce fra i suoi principali obiettivi: la promozione e l’agevolazione  di scambi e confronti interculturali; la tutela e la cura delle  tradizioni linguistiche  e  della  memoria  del  Paese d'origine presso gli italiani emigrati all’estero; la valorizzazione  delle  istanze socio-culturali delle minoranze linguistiche presenti sul territorio calabrese; la costituzione di poli formativi e scientifici in prospettiva di una  sempre maggiore integrazione dell'Europa con i Paesi delle rive meridionali e orientali del Mediterraneo.
Alle piccole dimensioni dell’ateneo si accosta l’ingente flusso di studenti di origine diversa ai quali sono destinati molti degli insegnamenti di lingua italiana, riconosciuta come principale punto di incontro e veicolo di quello scambio interculturale necessario all’interno di un ambiente globale sempre più dinamico e digitalizzato. A tale scopo, oltre ai Corsi di Laurea, ai Diplomi para-universitari, ai Master e ai Corsi post-laurea, l'Università per Stranieri eroga Corsi di lingua e cultura italiana.
La ricerca è al centro della politica universitaria e si contraddistingue per l’approccio multidisciplinare e la sua dimensione internazionale che si esplica, in coerenza con la sua missione, anche attraverso il corso di dottorato in Global Studies for an inclusive and integrated society promosso dall’Università.